Co to są witaminy z grupy B i jakie pełnią funkcje?

Witaminy z grupy B to zestaw związków rozpuszczalnych w wodzie, które wspierają produkcję energii, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i procesy metaboliczne. Każda witamina B pełni inną rolę – od wsparcia pracy mózgu, przez syntezę hormonów, po utrzymanie zdrowej skóry i włosów. Niedobory mogą prowadzić do zmęczenia, problemów z koncentracją czy osłabienia odporności.

Po co nam witamina B6?

Witamina B6 (pirydoksyna) jest niezbędna do prawidłowego metabolizmu białek, produkcji neuroprzekaźników i regulacji poziomu homocysteiny we krwi. Wspiera odporność, wpływa na nastrój i zmniejsza ryzyko stanów zapalnych. Jej niedobór może powodować drażliwość, problemy ze snem, osłabienie mięśni i zaburzenia pracy układu nerwowego. Za co odpowiedzialna jest witamina B1? Witamina B1 (tiamina) odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, serca i mięśni. Uczestniczy w procesie zamiany węglowodanów na energię, dzięki czemu wspiera wydolność fizyczną i umysłową. Jest też ważna dla przewodnictwa nerwowego i prawidłowej pracy mózgu. Niedobór witaminy B1 może prowadzić do przewlekłego zmęczenia, problemów z koncentracją, drętwienia kończyn oraz choroby beri-beri.

Na co jest witamina B2?

Witamina B2 (ryboflawina) jest na zdrową skórę, włosy, paznokcie oraz prawidłowe funkcjonowanie oczu i układu nerwowego. Wspomaga produkcję energii z pożywienia, działa antyoksydacyjnie i wspiera procesy regeneracji komórek. Może być pomocna przy zmęczeniu oczu, spadku odporności oraz w okresach zwiększonego wysiłku fizycznego i psychicznego.

Jak działa witamina B3?

Witamina B3 (niacyna) działa poprzez wspieranie procesów wytwarzania energii w każdej komórce organizmu. Uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów, wspomaga krążenie krwi i pracę mózgu, a także pomaga utrzymać zdrową skórę. Ma też wpływ na regulację poziomu cholesterolu i może wspierać prawidłowe ciśnienie krwi.

Za co odpowiedzialna jest witamina B5?

Witamina B5 (kwas pantotenowy) odpowiada za produkcję energii oraz syntezę hormonów – w tym hormonów nadnerczy, które pomagają organizmowi radzić sobie ze stresem. Wspiera gojenie się ran, zdrowie skóry i włosów, a także prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Niedobór witaminy B5 może prowadzić do zmęczenia, drażliwości, zaburzeń snu i problemów skórnych.

Na co jest witamina B6 i B12?

Witamina B6 (pirydoksyna) wspiera metabolizm białek, produkcję neuroprzekaźników oraz utrzymanie prawidłowego poziomu homocysteiny, wpływając na zdrowie układu nerwowego i odporność. Witamina B12 (kobalamina) jest niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek, prawidłowej pracy układu nerwowego i syntezy DNA. Obie witaminy biorą udział w procesach przemiany materii i pomagają zapobiegać anemii oraz objawom zmęczenia.

Za co odpowiedzialne są witaminy B9 i B7?

Witamina B9 (kwas foliowy) jest niezbędna do prawidłowej syntezy DNA, podziału komórek oraz produkcji czerwonych krwinek. Ma kluczowe znaczenie w ciąży, ponieważ wspiera prawidłowy rozwój układu nerwowego płodu i zmniejsza ryzyko wad wrodzonych. Witamina B7 (biotyna) odpowiada za zdrowie włosów, skóry i paznokci, wspiera metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów, a także wpływa na prawidłową pracę układu nerwowego.

Gdzie występują witaminy z grupy B?

• Witamina B1 (tiamina) – pełne ziarna zbóż, nasiona słonecznika, orzechy, wieprzowina.
• Witamina B2 (ryboflawina) – nabiał, jaja, migdały, zielone warzywa liściaste.
• Witamina B3 (niacyna) – drób, ryby, orzechy, nasiona, produkty pełnoziarniste.
• Witamina B5 (kwas pantotenowy) – mięso, jaja, grzyby, brokuły, awokado.
• Witamina B6 (pirydoksyna) – banany, ziemniaki, drób, ryby, orzechy włoskie.
• Witamina B7 (biotyna) – żółtka jaj, orzechy, nasiona, kalafior, bataty.
• Witamina B9 (kwas foliowy) – szpinak, jarmuż, brokuły, soczewica, ciecierzyca.
• Witamina B12 (kobalamina) – mięso, ryby, jaja, nabiał, produkty wzbogacane dla wegan.

Z czym brać witaminy z grupy B?

Witaminy z grupy B najlepiej przyjmować w trakcie posiłku, aby poprawić ich wchłanianie i zmniejszyć ryzyko podrażnienia żołądka. Dobrze łączą się z innymi witaminy rozpuszczalnymi w wodzie (np. witamina C), które wspierają metabolizm i działanie antyoksydacyjne. W przypadku suplementów warto wybierać kompleks witamin B, ponieważ poszczególne formy – np. witamina B6, B9 i B12 – współpracują w procesach produkcji czerwonych krwinek i regulacji poziomu homocysteiny. Można je też łączyć z magnezem i cynkiem, które wspierają układ nerwowy.